蛋白酶K已廣泛應用在皮革推進一步、毛皮、絲綢簡單化、醫(yī)藥力度、食品、釀造等方面系統性。皮革工業(yè)的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶勇探新路，既節(jié)省時間，又改善勞動衛(wèi)生條件傳遞。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠試驗、肉類嫩化、酒類澄清開展攻關合作。臨床上可作藥用製度保障，如用胃蛋白酶治療消化不良預下達，用酸性蛋白酶治療支氣管炎，用彈性蛋白酶治療脈管炎以及用胰蛋白酶統籌推進、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創(chuàng)口的凈化及胸腔間漿膜粘連的治療方案。加酶洗衣粉是洗滌劑中的新產(chǎn)品，含堿性蛋白酶的必然要求，能去除衣物上的血漬和蛋白污物研究成果，但使用時注意不要接觸皮膚，以免損傷皮膚表面的蛋白質(zhì)完善好，引起皮疹首次、濕疹等過敏現(xiàn)象。

　　羅氏蛋白酶K保存方法

　　保存：保存在-20℃冰箱里部署安排，避免反復凍融搖籃，有效保證12月。

　　孵育溫度為55至65℃推廣開來，理想孵育溫度為58℃推動，孵育時間為15分鐘至48小時;理想孵育時間為2小時。